Рефераты по менеджменту

Курсовая работа: Основные принципы разработки концепции ресторана Основные принципы разработки концепции ресторана Содержание Глава 1. Общая характеристика ресторанного бизнеса 1. Создание концепции ресторана 2. Это предприятие, которое объединяет в себе искусство и традиции, механизмы деятельности и опыт маркетологов, философию обслуживания и концепцию формирования потенциальной аудитории. Из года в год ресторанный бизнес стремительно развивается. Идет серьезная конкурентная борьба за посетителей. Именно этот фактор заставляет топ-менеджеров продумывать не только основную стратегию и стиль деятельности ресторана, но и детали, придающие заведению уникальность и неповторимость. Только при формировании грамотно разработанной концепции и последовательного комплексного внедрения всех составляющих ресторанного бизнеса, гарантирован успех в развитии деятельности ресторана.

Программа практики б1ДВ2 «Этические нормы поведения»

Транскрипт 1 Административная деятельность органов внутренних дел. Общая характеристика конфликтов в деятельности органов внутренних дел В общей характеристике конфликтов, связанных с деятельностью СМИ,. Конфликты в деятельности силовых структур государства. Причины Общая характеристика мышления.

Профессиональная этика в ресторанном бизнесе, подходы и принципы Любое профессиональное общение должно протекать в соответствии с конфликты, нет униженных, раздраженных, равнодушных сотрудников и все . Анализ характера делового общения в ресторане «5 элементов»

Этика делового общения в сервисной деятельности Рассмотренные выше профессиональные и психологические аспекты сервисной деятельности тесно переплетаются с этикой. Сервисная деятельность, как и любая другая, регулируется государственно-правовыми, культурными и нравственными нормами. Первое означает, что поступки и решения человека находятся в пределах законов, установленных государством, и соответствуют общественно-политическому устройству страны.

Второе означает, что человек осуществляет свою деятельность в определенных культурно-исторических условиях, что отражается на выборе методов и средств деятельности. Третье предполагает, что человек в своих действиях и поступках ориентируется на определенные ценности. Первая и вторая группа норм существует объективно, то есть независимо оттого, признает ли человек их существование и имеет ли желание следовать им.

Ценностные же ориентации трактуются человеком субъективно в зависимости от его интеллектуального, культурного развития и психологической зрелости. Здесь возникает вопрос о степени обязательности следования тем или иным моральным принципам [86].

Самостоятельная работа студентов Темы рефератов по дисциплинам Реклама Самостоятельная работа студентов Темы рефератов по дисциплинам Актерское мастерство экскурсовода 1. Зарождение и развитие актерского искусства. Действенный анализ экскурсионного материала. Основные принципы сценического действия. Актерское мастерство экскурсовода.

изучение закономерностей делового общения и освоение нормы и ценности, определяющие поведение людей в бизнесе, при деловом общении; . Правила поведения за столом и ресторанный этикет. Тематика рефератов Этические особенности конфликта и его разрешение.

Конфликты проявляются во взаимоотношениях между людьми и играют ключевую роль в жизни отдельного человека, семьи, коллектива, государства, общества и человека в целом. Поэтому становится актуальной проблема изучения, управления и разрешения конфликтов не только как негативного явления, которые являются причиной возникновения споров, но позитивных его качеств, способствующих развитию организации.

Сложность управления в ресторанной сфере обусловлена следующими факторами: С другой стороны, обострение проблем, приобретение ими иного качества по сравнению со стационарным режимом работы. Говоря о конфликте как необходимом атрибуте организации ресторанной сферы, необходимо отметить качественное отличие этого явления в условиях этой сферы. Во-первых, повышенная конфликтность в связи с сопротивлением процессам обновления, необходимости освоения новых образцов поведения.

Управление кадрами в условиях гостинично - ресторанной сферы обостряет требования к способностям руководителя разрешать конфликтные ситуации. Анализ опыта управления в гостинично - ресторанной сфере российских руководителей показывает, что выход из подобных ситуаций является для них сложной задачей. Часто встречающаяся схема развития спорной ситуации состоит в следующем. Участники конфликта начинают усиливать имеющиеся различия, игнорируют наличие точек соприкосновения, что ведет к дальнейшему углублению кризиса.

Конфликт-менеджмент в организации: стратегии и тактики

Главная Культура делового общения. Практическое пособие В пособии сделана попытка рассмотреть деловой разговор в сфере предпринимательской деятельности с позиций его речевой, логической, психологической и невербальной культуры, а также на основе обобщения отечественного и зарубежного опыта описать основные его формы деловая беседа, коммерческие переговоры, деловые совещания, служебный телефонный разговор, прием посетителей и сослуживцев и общение с ними.

От автора В условиях перехода России к рыночной экономике значительная часть населения все более активно вовлекается в экономическую деятельность. Появилось много людей, основной профессией которых стало предпринимательство, позволяющее развернуть свои творческие способности и деловые качества. Однако эти способности и качества, как показывает практика современного российского бизнеса, дают наибольшую отдачу лишь при умении вести деловой разговор — одном из наиболее важных условий коммерческого успеха.

К сожалению, у большинства наших предпринимателей крайне низка культура устной речи, что существенно снижает их деловой потенциал и не позволяет максимально реализовать свои возможности.

делового общения. Институт бизнеса и политики (ИБП) Конфликты в деловом общении - контрольная работа - Деловое общение.

Глава 1. Понятие и сущность конфликтов 5 1. Конфликты проявляются в деятельности всех социальных институтов, социальных групп, во взаимоотношениях между людьми. Как образно заметил американский психолог Б. Человек не может избежать их. Поэтому каждому культурному человеку необходимо иметь хотя бы элементарные представления о конфликтах, способах поведения при их возникновении. К сожалению, для большинства людей характерно неумение находить достойный выход из них.

Кроме того, как только возникает конфликт, а он всегда связан с эмоциями, мы начинаем испытывать дискомфорт, напряжение, которые могут привести даже к стрессовым ситуациям, нанося тем самым ущерб здоровью участников конфликта. Что касается гостинично-ресторанных комплексов, конфликты неблагоприятно влияют на их имидж, репутацию, на количество постоянных клиентов. В своей работе я постараюсь разобраться, что же такое конфликт, какие бывают конфликты, как они могут развиваться, а также какие пути разрешения конфликтов наиболее эффективны.

Люди различны, они по-разному воспринимают реальную ситуацию, что часто приводит к тому, что мы по определенному поводу не соглашаемся друг с другом. Конфликты возникают не только в рамках переговоров, но и в любых деловых и личных контактах. Как известно, конфликт имеет субъективную природу, и поэтому необходим анализ всей совокупности факторов, предопределяющих его возникновение. Управление конфликтом является одной из важнейших функций руководителя гостиницы или ресторана.

Реферат на тему Беседа деловая

Теоретические аспекты этики управления 1. Характеристика этики управления в индустрии гостеприимства 2. Менеджмент в упрощённом понимании — это умение добиться поставленных целей, используя труд, интеллект, мотивы поведения других людей.

Для студентов факультета гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии по специальности Требования при написании рефератов. Тренинг - Деловое общение. .. отношений между людьми и стремление избегать конфликтов. Этот принцип Этика бизнеса.

Бороздина Г. Психология делового общения М. Браим М. Этика делового общения. Бредемайер К. Черная риторика: Власть и смысл слова. Дараховский И. Бизнес и менеджер. Дебольский М. Психология делового общения. Проведение деловых переговоров, Воронеж,

Этика менеджмента

Профессиональная этика и этикет: Этические нормы предприятий гостиничной сферы, их формирование и влияние на эффективную работу сотрудников. Особенности и этапы формирования имиджа сотрудника гостиничного предприятия. Влияние имиджа на эффективность работы предприятий гостиничной сферы. Этикетные нормы установления контакта и проведения деловой беседы сотрудников предприятий гостиничной сферы с гостем при общении по телефону и непосредственном контакте. Этические и этикетные нормы проведения деловых переговоров в гостиничном бизнесе:

Техника и технология ресторанного бизнеса. . Анализ методов профилактики конфликтов в семье. Деловое общение и его особенности.

Пару фотографий: Возможно вам будет интересно: Английский язык 5 класс Явитрина -8 Категории Книги Деловая литература Бизнес -планирование Основы бизнеса Психологические особенности детского возраста Психология воспитания и обучения детей Психология общения Межличностные коммуникации 0 1 Бросить курить просто Лор и Простуда -8 Психологическая никотиновая зависимость Как бросить курить с чего начать?

Учебники основы бизнесы - сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы Описание: В учебнике рассказывается, что же движет современными предпринимателями малого и среднего бизнеса , и это оказывается не 0 1 Практики терапии - купить по лучшей цене в интернет-магазине -8 В учебнике доступно излагаются современные научные сведения по возрастной психологии , включая темы: Популярные методы психологии , до рублей - сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы 0 1 - Новые учебники: Представлены организационные основы одной из наиболее динамично развивающихся областей психологии - прикладной психологии в бизнес -организациях Впервые описано новое направление прикладной психологии 0 1 - Новые учебники: Теория и Описание: В монографии анализируются актуальные проблемы делового общения Параметры: На основе анализа величайших достижений последнего столетия, а 0 1 - Общенья культуры речи купить в Самаре в интернет магазине -8 Дан детальный анализ структуры делового общения Показана феноменологическая определенность личностных детерминант в деловом Описание: Учебник предлагает широкий подход к понятию деловое общение: Учебник - 2-е изд 0 1 Психологические тесты шевченко - купить по лучшей цене -8 Купить Психологические тесты шевченко В наличии 7 моделей оптом и в розницу Автор книг по психологии и арт-терапии, среди которых Психологические рисуночные тесты для детей и Описание Столяренко, Людмила Дмитриевна Основы психологии:

Руденко А.М., Довгалёва М.А. Психология социально-культурного сервиса и туризма

Омска 1. Омска 2. Общественное питание. Классификация предприятий.

в процессе управления реферат по менеджменту, Сочинения из Бизнес- . Многие кажущиеся «деловыми» конфликты — на 0 0 1 Fсамом деле . Эти отличия приводят к столкновению между людьми и затруднениям в общении. .. “Начиная строить свою империю ресторанов быстрого.

Этика как"практическая философия". Основные этапы развития этической мысли. Мораль как выражение потребности и способности человека строить гармонические отношения с другими, общественная форма отношений между людьми, мера их человечности. Мораль и право. Добро и зло. Доверие как основа этики. Профессионализм как нравственная черта личности. Основные категории профессиональной этики: Этические нормы и ценности специалиста по туризму 2 Моральные учителя человечества. Специфика человеческого бытия по Конфуцию.

Основные заповеди Иисуса Христа. Ислам и христианство. Своеобразие мусульманской нравственности.

Приемы общения в туризме и деловом общении

Только в открытом доступе Найти Поиск осуществляется по наименованию, автору, издательству, аннотации. Для более углубленного поиска, можно перейти на страницу внешней библиотеки. Поговорим по-испански!

Рассмотрены основы культуры делового общения и её развития конфликта и выходу из конфликтных ситуаций. менеджмента и бизнеса. посещение ресторанов. .. Научные отчеты, рефераты, курсовые и дипломные.

Руденко А. Психология социально-культурного сервиса и туризма Глава 3. Особенности делового этикета в туризме 3. Деловой этикет в деятельности туристского предприятия 3. Принципы делового этикета в туризме На работе и в быту человек постоянно сталкивается с повторяющимися стандартными ситуациями приветствие, представление, телефонные звонки, прощание и т. Для них вырабатываются формы и правила поведения, другими словами - этикет.

Подобных ситуаций не избежать и сотрудникам туристской фирмы.

УРОК 4 Конфликт и Манипуляция. Психология Общения.

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очиститься от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!